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Nutrition, suppléments et recettes


Premièrement, la déshydratation:
Une déshydratation chez le sportif est très souvent constatée lors de l'apparition d'accidents musculaires tels que les tendinites.

Le magnésium combiné avec le calcium sont des éléments majeurs dans les contractions et décontractions de vos fibres musculaires.

Le
magnésium, entre autre, intervient d’une façon vitale dans le nombre de réactions physico-chimique.
Un individu normal comprend entre 24 à 28 grammes de magnésium. Les besoins journaliers en magnésium sont évalués en moyenne à 400 mg pour un homme peu actif ou sédentaire de 19 à 25 ans et à 600 mg pour un sujet sportif.
De manière plus détaillée, il n'y a pas de manque de magnésium si les besoins de l'organisme, évalués à 6 mg/kg/jour, sont couverts par l'alimentation.
Le magnésium se situe surtout dans les os (70%) et dans les tissus mous comme les muscles (29%).

Causes et conséquences d'un manque de magnésium:
Le manque de magnésium est fréquent chez les sportifs en raison des pertes élevées par la sueur, ainsi que par divers processus métaboliques qui accroissent les pertes urinaires ou fécales. Les conséquences d'une carence sont nombreuses et se traduisent souvent par:
•un état de nervosité car le magnésium réduit le stress en empêchant la montée du cortisol
•des insomnies,
•des tremblements
•une baisse très nette des performances sportives
•une baisse des capacités de récupération.

Or le stress, qui accroît la fuite rénale du magnésium, favorise l'hypomagnésémie, laquelle favorise le stress... c'est le début d'un cercle vicieux!

D'autres signes cliniques de manque en magnésium peuvent également survenir:
•des troubles de la contraction musculaire (tétanies, crampes, douleurs musculaires)
•des fourmillements dans les membres,
•une moins bonne tolérance à la chaleur,
•une accumulation précoce d'acide dans les muscles
•des crises de spasmophilie

De plus, il faut savoir que des chercheurs de l'Institut de recherche de l'hôpital pour enfants d'Oakland affirment que le vieillissement des cellules du corps humain serait accéléré par le manque de cet élément essentiel qu'est le magnésium (Mg). Leurs résultats ont démontré que la privation modérée en magnésium n'altère pas la capacité de survie ni la division normale des cellules, mais plutôt que celles-ci vieillissent plus rapidement que leurs semblables dans une situation régulière.

En résumé: voici donc les principaux rôles du magnésium:

1- Favorise la respiration cellulaire et la décontraction musculaire (moins de crampes musculaires).
2- Permet une meilleure utilisation de la B6 (meilleure détente nerveuse, plus grande résistance du stress).
3- Abaisse le niveau de cortisol (une des hormones du stress).
4- Augmente la capacité de récupération et la qualité de sommeil.
5- Renforce le système immunitaire en stimulant la phagocytose.
6- Permet de mieux lutter contre les maladies infectieuses (participe à la formation d’anticorps).
7- Réduit les corps oxydants assurant ainsi un rôle important au niveau des différents pH.
8- Augmente les performances sportives.

Voici les aliments principaux qui contiennent une quantité plus élevé en magnésium.
• Les légumes verts
• Les céréales complètes
• Les fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes…)
• Les légumes secs (haricots blancs, lentilles, pois cassés)
• Le chocolat
• Certaines eaux minérales

Sous forme de tableau plus précis :



(100g)
mg
(30g)
à 87 mg
(100g)
mg
(100g)
mg
(40g)
mg
(30g)
mg
(150g)
mg
(100g)
mg


AlimentsQuantité de magnésium
Bigorneaux300
Chocolat noir35
Farine de soja285
Escargots255
Noix de cajou 100
Amandes76,5
Haricots verts, flageolets270
Riz complet sec 106
Epinards (200g)
92 mg
Moules (400g)
68 mg
Lentilles cuites(200g)
64 mg
Pâtes sèches (100g)
59 mg
1 banane
45 mg
Pommes de terre cuites (200g)
36 mg
Chocolat au lait (30g)
32 à 40 mg
Flocons d’avoine (30g)
33 mg
2 tranches pain complet (40g)
32 mg
Cacao Poulain (20g)
31 mg
Céréales au blé complet type Weetabix (2 portions)
29 mg
5 à 6 pruneaux (50g)
25 mg
Lait demi-écrémé (200ml)
20 mg
Eaux minérales
Quantité de magnésium par litre
Hépar
110 mg
Badoit
95 mg
Contrex
86 mg
Arvie, Quézac
85 mg


Suppléments:


      Ne crée pas d’accoutumance, ni de somnolence
      P.S. Toujours ce souvenir que ces herbes, Mélisse et Valériane (reconnu par OMS), sont des relaxants musculaires très efficaces et naturelle.

        Affections musculaires et articulaires,
        Lombalgie,
        Sciatalgie,
        Arthrose,
        Névralgies,
        Affections rhumatismales chroniques,
        Polyarthrite Rhumatoïde,
        Périarthrite,
        Céphalées névralgiques,
        Crises de goutte,
        Fibrosite.

          l’ostéoporose,
          décalcification,
          crampes,
          contractures musculaires,
          spasmophilie,
          troubles neuromusculaires,
          fractures,
          arthrite,
          polyarthrite,
          goutte,
          l’arthrose.

            Il aide à soulager la douleur des articulations (osseux et articulaires) et de l’ostéo-arthrose.
            Aide à construire des cartilages en santé.
            Il favorise la lubrification articulaire et la formation de tissus conjonctifs.


            ...pour d’autres produits en soins thérapeutiques :
            http://www.cliniquelafontaine.com/catalogue/soins-therapeutiques/supplements-et-autres//page/1


            Recettes:

            1- Crêpes énergiques StatuS aux fraises
            Crêpes StatuS
            Alimentation Sportive

            (*Page en construction, m’écrire si vous avez des suggestions. Merci*)